Auf den Philippinen, an der San Roque Elementary School, wurde heuer zum ersten Mal eine neue Getreidesorte angepflanzt: Mais. Die Ernte war ein großer Erfolg!
Eine neue Getreidesorte mit hohem Nährwertgehalt für die Schulküche
Maisfelder eignen sich sehr gut, um darin verstecken zu spielen. Doch auch in der Küche sorgt Mais für besondere kulinarische Erlebnisse, zudem hat er einen hohen Nährwertgehalt.
Auch wenn man aus Mais und Maiserzeugnissen wie Mehl viel kochen kann, so schmeckt er frisch geerntet und zubereitet am besten und ist in der Form auch noch am gesündesten. So wurde die Ernte an der San Roque Elementary School auch gleich verkostet. Kleiner Tipp: Den Mais in Salzwasser kochen und einen Schuss Milch hinzufügen – so wird er besonders zart.
